« みえ和牛 | 食肉用語大事典トップページ | 美熊野牛 »
【銘柄】 お茶牛
【産出国】 日本
【都道府県】 三重県
【品種】 ホルスタイン種
【特徴】 三重県は、お茶の生産量が全国第3位。だからお茶・オリゴ糖、ビタミンEを与えて肥育している。脂身が少なくヘルシーで赤身の美味しさを味わうことができる。クセのない食べやすさが特徴。