« あだたら卵 | 食肉用語大事典トップページ | あるあるたまご »
【特徴】 自然に囲まれた鶏舎で、おいしい水と木酢酸粉末や地養素を加えた飼料で育った健康な鶏の産んだたまご。木酢酸粉末を与えてることで、内蔵機能が健全になり脱臭を促進、香りの良いおいしい玉子ができる。 地養素は、アルカリ化して甘味やコクが増す。 海洋深層水を与えているので、玉子本来のおいしさを引き出す効果がある。
【銘柄】 安室の木酢玉子
【産出国】 日本
【都道府県】 沖縄県