« 中札内産赤どり | 食肉用語大事典トップページ | ありたどり »
【銘柄】 南部どり
【産出国】 日本
【都道府県】 岩手県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック
【特徴】 非遺伝子組換えのポストハーベストフリーコーンをベースに飼料にバチルスサブチルス・オレガノ抽出物を添加することによって、腸内細菌のバランスを保った健康な鶏。また、全飼育期間にわたり抗菌性物質を一切使用しいない。