« 純卵 | 食肉用語大事典トップページ | 食鮮卵 »
【銘柄】 湘南の地どりたまご
【産出国】 日本
【都道府県】 神奈川県
【特徴】 大山山麓の大自然の中、開放鶏舎でミネラル水を飲んで育った地どりたまご。ミネラルバランスを大切に考えた飼料を使っている。エサも手仕事で配り、たまご一つひとつを手で集めるなど、昔ながらの手間を惜しまない。