« 北勝牛 | 食肉用語大事典トップページ | さわやか あべどり »
【銘柄】 榛名若鶏
【産出国】 日本
【都道府県】 群馬県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック
【特徴】 純植物性飼料にアマニ油、納豆菌、地養素などを加えた飼料で飼育している。甘味とコクがグレードア ップし、肉に締まりがあって、シャキシャキとした食感が優れている高級鶏肉。