« 阿波吉野75日どり | 食肉用語大事典トップページ | 地養赤鶏 »
【銘柄】 地養鶏
【産出国】 日本
【都道府県】 徳島県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック 【特徴】 飼料は地養素を使っている。低脂肪、低コレステロールで歯ざわりがいい。甘味もあり、臭みが少ないのが特徴。