« 地養鳥 | 食肉用語大事典トップページ | 御殿どり »
【銘柄】 地養赤鳥
【産出国】 日本
【都道府県】 静岡県
【品種】 レッドコーニッシュ
【特徴】 じっくりと育てているので低脂肪でヘルシーでコクがある。弾力性があってジューシーな旨味もある。