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【銘柄】 緑茶たまご
【産出国】 日本
【都道府県】 神奈川県
【特徴】 緑茶カテキンを含む純植物性飼料で育てた鶏の卵。卵特有の臭いがなく。旨み、甘味、香りが揃っている。卵白が透明。緑茶カテキンは、緑茶に含まれる渋み成分で、体内の脂肪の蓄積や酸化を防ぎ、コレステロールの上昇を防ぎぐといわれている。老化防止にも効果あり。