« 有田赤絵鶏 | 食肉用語大事典トップページ | 四万十鶏 »
【銘柄】 はかた一番どり
【産出国】 日本
【都道府県】 福岡県
【品種】 (横斑プリマスロック×ホワイトロック)×ホワイトロック
【特徴】 飼料に八女茶を添加している。非遺伝子組換えやポストハーベストフリーのとうもろこしを使用。肉質はきめが細かくサックリとした歯ごたえがあり、舌触りもなめらか。