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【銘柄】 熱川高原フレッシュポーク
【産出国】 日本
【都道府県】 静岡県
【特徴】 天城山系の涌き水を飲水に、きれいな空気を吸ってストレスのない健康で安全な豚を生産。生産量が少ないため、ほとんど市場に出回らないという幻の豚肉。独特の甘味があり、霜降りの脂身がほんのり甘く、うま味も十分。