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【銘柄】 豊洋卵
【産出国】 日本
【都道府県】 岩手県
【特徴】 岩手の山麓から湧き出す地下水と通常の3倍以上のビタミンEが強化されたパプリカ配合の餌をニワトリに与えている。黄身は濃厚なオレンジ色で赤味が強く、とろみがある。口ざわりはなめらかで、たまご焼きにしたときの食感はきめ細かな感じ。