« いわい赤どり | 食肉用語大事典トップページ | 純吟赤鶏 »
【銘柄】 地養鶏
【産出国】 日本
【都道府県】 岩手県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック
【特徴】 地養素、木酢、海藻、ヨモギ、有用微生物などを添加している。 生臭さがなく、甘味とコクが強い。