« シマダの桜たまご | 食肉用語大事典トップページ | しんたまご »
【銘柄】 シルキーの有精卵
【産出国】 日本
【都道府県】 北海道
【特徴】
中国の烏骨鶏に我国の地鶏を交えることで生まれた、手軽な価格の滋養強壮効果の高い卵。烏骨鶏の卵には、レシチン、ビタミンAやEを豊富に含んでいて、強精疲労回復、高血圧、糖尿病などの予防や老化防止に効果があるといわれている。手作り飼料には、葉緑素やビタミンの豊富な野草や人参等の野菜を使用。水は湧水を飲ませ、卵黄のコレステロールを減少させるために、ノコクズ、海藻の化石等、自然界の物を与えている。