« 赤どり | 食肉用語大事典トップページ | 京赤地どり »
【銘柄】 ひょうご味どり
【産出国】 日本
【都道府県】 兵庫県
【品種】 (薩摩鶏×名古屋種)×劣性ホワイトプリマスロック
【特徴】 専用飼料で飼育。非遺伝子組み換えでPFHのとうもろこしが原料。自然の中での長期飼育によって、皮下脂肪が少なく、コクとしまりがある。