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【銘柄】 奥州いわいどり
【産出国】 日本
【都道府県】 岩手県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック
【特徴】 飼料に木酢液、ヨモギ粉末、海藻、有用微生物を添加。生臭さがなく、甘味とコクが強い。アルカリ化されたドリップが少ない。低コレステロールの肉。