« 越前地鶏 | 食肉用語大事典トップページ | 地養鳥 »
【銘柄】 太陽チキン
【産出国】 日本
【都道府県】 静岡県
【品種】 ホワイトコーニッシュ×ホワイトプリマスロック
【特徴】 非遺伝子組換えのとうもろこしや大豆かすを使用。充分な運動と長期飼育さらに昼夜の温度差10℃も加わって、歯ごたえと甘味のある肉質になっている。